春回大地，万象更新，遵义佳茗飘香。4月15日上午，由中国茶叶流通协会等单位主办，遵义市人民政府、贵州省农业农村厅、贵州省人力资源和社会保障厅、中国茶叶流通协会名茶专业委员会等单位共同承办的2019年全国茶叶（绿茶）加工技能竞赛暨“遵义红”杯全国手工绿茶制作技能大赛在贵州省遵义市湄潭县成功举办。
本次大赛作为我国茶叶行业绿茶领域组织举办的全国性专业赛事，云集了来自四川、广东、浙江、重庆、江西、江苏、湖南、湖北、云南、陕西、安徽、广西、山东、河南、海南、福建、甘肃、天津等18个省（自治区、直辖市）及贵州省遵义市、黔南州、铜仁市、贵阳市、黔东南州、黔西南州、安顺市、毕节市、六盘水市、贵安新区等市（州）的120支代表队283名选手同场竞技，展示各自的制茶风采。本次竞赛不仅参赛队数量和选手数量创新高，同时18个茶叶主产省均有制茶人员参赛。
15日上午，本次大赛开幕式在中国茶城广场隆重举行。遵义市人民政府副市长、竞赛组委会副主任廖海泉，遵义市政协副主席、竞赛组委会副主任田刚，遵义市政协副主席、湄潭县委书记魏在平，中国茶叶流通协会行业发展部主任申卫伟，遵义市茶产业发展中心主任田维祥，湄潭县人民政府副县长聂珍玉，以及来自全国知名茶学院校、茶科研机构专家、相关负责人出席了开幕式。开幕式由中国茶叶流通协会会员部主任李佳禾主持。
本次大赛，参赛选手将分别进行理论考试和实际操作考试，理论考试部分重点围绕绿茶综合理论基础和加工制作技术应用相关知识点方面进行考核，实际操作以现场手工绿茶加工制作为内容，根据参赛选手报名选项制作成品茶叶。
为保证赛事公平公正、科学有序的进行。14日下午，组委会组织召开了赛前工作会和赛前动员会。
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